|
Koolschotel Met Roquefort
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 2 uien
50 g boter of 3 eetl. arachideolie
400 g gesneden spitskool of witte kool
peper en zout
1 theel. kerriepoeder
100 g roquefort of danish blue
250 g witte druiven
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Pel de uien en snipper deze. Verhit de boter of olie en fruit de uien. Voeg de kool met peper, zout en kerriepoeder toe en bak 2 minuten. Voeg 1 dl water toe en stoof met het deksel op de pan 12 minuten. Verkruimel de kaas en schep deze door de kool. Serveer de koolschotel met de gewassen druiven erop en presenteer er grof bruinbrood bij.
|
|
|